02 421 17 70
02 421 17 70
Bapas Beerpairing Masterclass (avond)Verdiep je theoretische kennis over bier en voeding, maar leer ook in de praktijk creatief en inspirerend werken met bier! Opleiding van 6 sessies
|
Ambachtelijk chocoladebewerker (avond)In deze opleiding leer je suiker en chocolade bewerken tot een afgewerkt en kwalitatief hoogstaand product! Opleiding van 2 jaren
|
Ambachtelijk ijsbereider (zaterdag)Leer alles over ijs om zelf heerlijk consumptie-ijs, sorbet en prachtige ijstaarten te kunnen maken. Opleiding van 1 jaar
|
Aspirant-sommelier (avond)Deze opleiding is eerste stap naar het boeiende beroep van Sommelier. Verdiep je op professionele wijze in de wereld van wijnen met een topdocent. Opleiding van 1 jaar
|
Barista (avond)Topbarista Roel Driesen dompelt je onder in de fascinerende wereld van koffie, espressotechnieken en het vakkundig stomen van melk. Jouw koffie zal nooit meer dezelfde zijn! Opleiding van 7 sessies
|
Brood- en banketbakker (avond)Gepassioneerd door brood en patisserie? Word bakker! Opleiding van 3 jaren
|
Brood- en banketbakker (voltijds - PACT)Word Brood- en banketbakker op 1 jaar tijd, doe massa's werkervaring op en vul dit boeiend knelpuntberoep in! Opleiding van 1 jaar
|
Focus op Bordeaux wijn (avond)Verdiep je in één van de meest prestigieuze wijstreken ter wereld, onder leiding van een erkende docent van l'École du Vin de Bordeaux. Opleiding van 5 sessies
|
Grootkeuken en catering - duaal (leertijd)Aan de slag in catering of grootkeuken? Dan is "Grootkeuken en catering duaal de geschikte opleiding" Opleiding van 2 jaren
|
Hulpkok (leertijd)Vrijwel alle grote chefs zijn ooit als hulpkok begonnen en hebben het vak vooral al doende geleerd. Zet de eerste stap naar je eigen sterrenrestaurant! Opleiding van 3 jaren
|
Kaasmeester (avond)Je wil jezelf bekwamen als kaasspecialist? Je wil meer weten over kaasproducten? Opleiding van 20 sessies
|
Microbrouwer (avond)Microbrouwerijen zijn hot en hebben een grote toekomst in ons bierland. Onderneem mee! Opleiding van 2 jaren
|
Restauranthouder - Kok(avond)Droom je van een eigen restaurant of wil je traiteur worden? Opleiding van 2 jaren
|
Sommelier (avond)Deze cursus bouwt verder op de opleiding Aspirant-Sommelier. Opleiding van 2 jaren
|
Wijn leren kennen en degusteren (avond)Leer wijn proeven en je appreciatie op een gefundeerde manier verkondigen. Deze opleiding is een opstap naar de opleiding 'Aspirant-Sommelier'. Opleiding van 5 sessies
|
