Urban farmer (avond)

Opleiding van 1 jaar


Omschrijving

De landbouwsector staat voor één van de grootste revoluties in decennia. De landbouw wordt niet enkel meer toegepast op het platteland maar keert terug naar de stad, waar de producten volop gesmaakt worden door consumenten.

Tijdens deze opleiding krijg je een mooi voorbeeld van de diversiteit en de talloze mogelijkheden voor starters in deze innovatieve sector. Benieuwd hoe korte keten en landbouw in een (semi)-stedelijke setting een meerwaarde kan zijn voor jou als ondernemer (in spé)? Wat stadslandbouw voor jouw openbaar bestuur kan betekenen via onder meer co-creatie? Welke innovaties erg snel op elkaar volgen? Ontdek het in deze opleiding.

Programma

Inzicht in de sector (8u)

  • Wat is urban farming?
  • Waarom urban farming?
  • Wat typeert urban farming?
  • Urban farming als sector, als werkgever
  • Wie vertegenwoordigt de sector? Zowel lokaal, nationaal, internationaal

Kader en wetgeving (24u)

  • Duurzaamheid en ethiek
  • HACCP
  • FAVV
  • Wetgeving
  • Belang van korte keten  
  • Kwaliteits en andere label
  • Ruimtelijke ordening
  • Stedelijke wetgeving
  • Regelgeving gebouwen in de stad
  • Milieuwetgeving
  • Regelgeving landbouwgrond

Teelttechnieken (60u)

Dierlijke productie (24u)

  • Voedingsleer
  • Dierengezondheid
  • Dieren in de stadslandbouw : vissen, insecten, klassieke landbouwhuisdieren
  • Bedrijfsbezoeken

Plantaardige productie(28u)

  • Bodem en substraten : grondgebonden telen, substraat- en substraatloos telen
  • Basis voedingsleer: plantenvoeding, monitoring, toediening
  • Gewasbescherming
  • Onkruidbeheersing
  • Ziekten en plagen
  • Teeltplanning en technieken per typeteelt
  • Gewassen in de stadslandbouw: zwammen, algen, fruit
  • Bedrijfsbezoeken

Toegepaste bedrijfsvoering en marketing (32u)

Toegepaste bedrijfsvoering (24u)

  • Businessconcept en businessplan
  • Voordelen kansengroepen
  • Rentabiliteit
  • Fiscaliteit in de stadslandbouw
  • Specifieke rechtsvormen
  • Verzekeringen
  • Eindwerkbegeleiding

Toegepaste markering (8u)

  • Social media
  • Storytelling
  • Communicatiemix

Analyse oefening ( 16u E-leren)

SWOT analyse maken van een urban farming onderneming

Eindproef

Deze opleiding loopt op donderdagavond en enkele zaterdagvoormiddagen.

Voor wie is deze opleiding bestemd

Personen die zich willen verdiepen in de mogelijkheden in deze nieuwe sector.  

Voorkennis

Er is geen voorkennis verreist.

Getuigschrift

Wie deze opleiding met succes beëindigt ontvangt een getuigschrift .

Indien je de opleiding combineert met een opleiding bedrijfsbeheer ontvang je een diploma.