Herborist (voltijds)

Opleiding van 1 jaar


Omschrijving

Tijdens deze 1-jarige opleiding leer je alles over kruiden, hun werkzame stoffen en de mogelijke toepassingen ervan.

Je start met de goede basistheorie o.a. plantkunde, kruidenleer, chemie, teelttechnieken, kruideninhoudstoffen, anatomie.

Later leren jouw ervaren docenten het verwerken van kruiden tot thee, siropen, cosmetica, oliën, tincturen, maceraten en nog veel meer.

Je maakt kennis met natuurvoeding,diëten,voedingssupplementen en alle andere producten die je in een natuurvoedingszaak aantreft en leert advies geven.

Je krijgt ook een basisopleiding  massagetechnieken mee.

Wat kent men na het volgen van deze opleiding

Je kan onder ander aan de slag als herborist, bij reform- en natuurvoedingswinkels .

Heb je de opleiding bedrijfsbeheer gevolgd, dan kan je je als zelfstandig herborist vestigen of je eigen natuurwinkel uitbaten.

Programma

Herborist (288u)

Chemie/Biochemie (16u)

Plantkunde (48u)

Kruideninhoudstoffen (44u)

Kruidenleer (60u)

Teelttechnieken (16u)

Anatomie, fysiologie en basisbegrippen pathologie (44u)

Bezoeken (8u)

Productkennis (12u)

Voedingsleer (20u)

Toegepaste bedrijfsvoering (12u)

Wetgeving en deontologie (8u)

Eindproef - verdediging van je eindwerk voor een jury (1u)

 

Uitbater natuurwinkel (128u)

Natuurvoeding (24u)

Bewaren en etaleren van kaas en vruchten (8u)

Voedingssupplementen (24u)

Cosmetica en onderhoudsproducten (8u).

Aromatherapie (8u)

Bachbloesems (8u)

Wetgeving (4)

Voedingsleer (8u)

Toegepast management (20u):

Verzekeringen,  informatisatie, nuttige adressen

Bedrijfsbezoeken en praktijk (16u)

Kruidenverwerker (136u)

Technologie van de kruidenverwerking (44u)

Etherische oliën (12u)

Practicum (48u)

Parameters uit de fytotechniek (4u)

Kwaliteitscontrole (8u)

Veiligheid milieu (8u)

Europese wetgeving (8u)

Marketing (4u)

Eindproef (4u)

Basis lichaamsmassage (64u) op donderdagvoormiddag vanaf februari 2021

 

Belangrijk!

De lessen vinden plaats op maandag, woensdag van 9u30 tot 13u en van 13u30 tot17u.Donderdag van 13u30 tot 17u. De lessen lichaamsmassage gaat door op donderdagvoormiddag ( vanaf februari 2022).

E- bedrijfsbeheer op vrijdagnamiddag

Voor wie is deze opleiding bestemd

Volwassenen die interesse hebben in kruiden en hun toepassingen.

Voorkennis

Er is geen voorkennis vereist.

Toelatingsvoorwaarden

    · Je bent minimum 18 jaar of wordt 18 jaar in het jaar dat de cursus van start gaat .
    · Je bent in het bezit van een diploma hoger secundair onderwijs. Heb je geen diploma hoger secundair onderwijs, dan wordt er door een aparte toelatingscommissie na een gemotiveerde aanvraag een toelatingsadvies gegeven.

Bijkomende info

Een aantal grondstoffen zijn inbegrepen in de cursus . Je dient zelf nog een basisuitrusting aan te kopen ( 2 glazen bekers, glazen roerstaaf, weegschaaltje , thermometer, een aantal etherische oliën...) +-100€

Er zijn 3 kookworkshops gepland , hiervoor wordt er 10€ per workshop gevraagd.

Getuigschrift

Heb je de opleiding succesvol beëindigd, dan krijg je een getuigschrift waarmee je je beroepskennis kan aantonen.

Heb je ook Bedrijfsbeheer succesvol beëindigd, dan krijg je een diploma dat je beroepskennis bewijst en waarmee je je meteen als zelfstandige kan vestigen.